Prva godina života vaše bebe prolazi uz obaveze oko hranjenja i uvođenja novih namirnica. Sada, međutim, ulazite u period kada vaša mala, energična i znatiželjna deca možda odbijaju hranu. Iako ovo može biti izazovno, zdrava ishrana za mališane je dostižna! Ključ je ustrajnost – nastavite da im nudite raznovrsne ukuse kako bi razvili širok spektar omiljenih namirnica. Glavni cilj je pružiti im raznoliku hranu, uz pridržavanje osnovnih smernica o sigurnosti. Evo korisnih saveta za različite grupe namirnica u ishrani mališana.
Koliko i šta treba da jedu?
Kod ishrane mališana, važna je raznovrsnost, ali nije potrebno da svaki obrok sadrži sve grupe namirnica. Razmišljajte više o raznovrsnosti tokom cele nedelje nego u jednom obroku. Takođe, mališani su obično gladni na svaka tri do četiri sata, ali je važno da pratite signale njihovog apetita. Prosečno, dete bi trebalo da unese oko 40 kalorija po centimetru visine dnevno.
ŽITARICE
Žitarice kao što su pšenica, pirinač, kukuruzno ili ovseno brašno, bilo u obliku hleba, testenina ili kaše, korisne su za mališane, posebno u celovitom obliku zbog vlakana koja pomažu probavi, vitamina B, sadrže antioksidanse i minerale poput gvožđa. Preporuka je da barem polovina unetih žitarica bude u celovitom obliku.
- Preporučena dnevna količina: 6 porcija
- Hleb: ¼ do ½ parčeta
- Krekeri: 1-2 komada
- Pasta: oko 60 ml (4 kašike)
- Suve žitarice: oko 60 ml (¼ šolje)
VOĆE
Sveže, konzervisano ili smrznuto voće je odlično za mališane, samo pazite na dodatni šećer. Sok od 100% voća je prihvatljiv, ali ne bi trebalo da prelazi 120 ml dnevno.
- Preporučena dnevna količina: 2-3 porcije
- Kuvano ili konzervisano: oko 120 ml (½ šolje)
- Sveže: ½ komada srednje voćke
- Sok: oko 60-120 ml (¼ do ½ šolje)
POVRĆE
Povrće – bilo sveže, smrznuto, kuvano ili sirovo – ključno je za zdravu ishranu mališana. Iako može biti potrebno vreme da zavole ukus povrća, važno je da ga ponudite često. Sirovo povrće može predstavljati rizik od gušenja, pa ga prilagodite u skladu s uzrastom deteta.
- Preporučena dnevna količina: 2-3 porcije
- Kuvano: 30-45 ml (2-3 kašike)
- Sirovo lisnato povrće: 60-120 ml (¼-½ šolje)
- Sok od povrća: 60-80 ml (¼ do ⅓ šolje)
MLEČNI PROIZVODI
Mlečni proizvodi kao što su mleko, jogurt i sir ključni su za razvoj kostiju, jer su bogati kalcijumom i vitaminom D. Sojino mleko obogaćeno kalcijumom takođe pripada ovoj grupi. Oni koji ne spadaju, poput krem sira i putera, isključeni su, jer više ne sadrže kalcijum. Prelazak na mlečne proizvode sa manje masti može biti dobar izbor nakon prve godine.
- Preporučena dnevna količina: 2-3 porcije
- Mleko: oko 120 ml (½ šolje)
- Sir: 15 g (otprilike pola prsta)
- Jogurt: oko 80 ml (⅓ šolje)
Proteini
Izvori proteina poput mesa, živine, morskih plodova, jaja i tofua obezbeđuju važne hranljive sastojke, uključujući gvožđe, koje je neophodno za pravilan razvoj. Budući da mališani više ne konzumiraju formulu s dodatkom gvožđa i možda ne unose dovoljno žitarica obogaćenih gvožđem, postoji mogućnost nedostatka ovog važnog minerala, zbog čega je unos proteina od ključnog značaja. Morski plodovi, bogati DHA i zdravim mastima, korisni su za razvoj mozga.
- Preporučena dnevna količina: 2 porcije
- Meso ili riba: oko 30 g (veličine šake deteta)
- Mleveno meso: 30 ml (2 kašike)
- Jaje: ½ do 1 celo jaje
Mahunarke
Grašak, pasulj, sočivo i soja su mahumarke. Mahunarke, iako bogate proteinima i delimično spadaju u povrće, zaslužuju posebnu kategoriju zbog svoje važnosti u ishrani mališana. Obiluju vlaknima, proteinima i antioksidansima, a dodatna prednost je što su pristupačne i lako se mogu dodati različitim obrocima.
- Preporučena dnevna količina: 2 porcije
- Kuvani pasulj: 15-30 ml (1-2 kašike)
- Tofu: oko 30 g
Voda
Iako ne postoji precizna preporuka za unos vode, važno je da mališani piju dovoljne količine. Voda održava pravilan rad sistema za varenje i pomaže u regulisanju crevne funkcije. Preporučeno je da deca piju šolje vode prema uzrastu – npr. dve šolje za dvogodišnjaka.
- Preporučeni unos: 500-750 ml dnevno (2-3 šolje), zavisno od uzrasta.
Pružanje raznovrsnih, hranljivih namirnica u odgovarajućim količinama pomoći će vašem detetu da razvije zdrave navike u ishrani.
